基本信息
文件名称：肉类食品加工机械 术语标准立项修订与发展报告.docx
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总页数：4 页
更新时间：2026-01-18
总字数：约3.68千字
文档摘要
《肉类食品加工机械术语》国家标准立项与发展报告
EnglishTitle:DevelopmentReportontheNationalStandardProject:*MeatProcessingMachinery—Terminology*
摘要
本报告旨在系统阐述推荐性国家标准《肉类食品加工机械术语》的立项背景、核心内容、制定意义及未来展望。我国是全球最大的肉类生产与消费国，2020年肉类产量已达7639万吨。庞大的产业规模催生了繁荣的肉类食品加工机械制造业，经过近四十年的引进、消化、吸收与创新，国产设备已能覆盖90%以上的加工需求，产品种类逾200种。然而，行