基本信息

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文档摘要

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食品添加剂厂色素留样规章

第1章总则

第1.1条本制度旨在规范食品添加剂厂色素留样的管理，确保留样数据的准确性、完整性和有效性，为产品质量追溯、合规性审查及持续改进提供科学依据。

第1.2条本制度适用于食品添加剂厂生产部、质检部、仓储部及销售部等相关部门和全体员工，同时也适用于与食品添加剂厂有业务往来的客户及相关方。

第1.3条食品添加剂厂色素留样的管理应遵循“真实、准确、完整、可追溯”的原则，严格遵守国家相关法律法规和行业标准。

第1.4条食品添加剂厂应建立完善的色素留样管理制度，明确留样目的、范围、方法、责任人及考核标准，确保留样管理工作的规范化、制度化。

第2章留样目的

第2.1条色素留