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文档摘要

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酶工程练习题库含答案

一、单选题（共20题，每题1分，共20分）

1.优良产酶细胞应具备的条件不包括（）

A、酶的产量高

B、容易培养和管理

C、安全可靠，无毒性

D、最好是产生胞内酶

正确答案：D

答案解析：优良产酶细胞应具备酶的产量高、容易培养和管理、安全可靠无毒性等条件，胞内酶不利于提取和分离，一般最好是产生胞外酶，所以答案选D。

2.纤溶酶原激活剂是（）

A、催化纤溶酶原水解反应的酶

B、催化纤维蛋白原水解反应酶

C、催化纤溶酶水解反应的酶

D、催化纤维蛋白水解反应酶

正确答案：A

答案解析：纤溶酶原激活剂可激活纤溶酶原转化为纤溶酶，所以是催化纤溶酶原水解反应的酶。

3.以下分