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清洁消毒作业标准流程08日常清洁项目清单02??03??设备基础维护01??表面除尘处理断电状态下用压缩空气（≤0.6MPa）吹扫蒸发器翅片，检查压缩机管路接口是否结霜，铜管表面喷涂食品级防锈剂防止氧化。墙面与地面擦拭采用食品级中性清洁剂（pH6.5-7.5）配合不掉毛清洁布，按从上至下原则擦拭库壁，地面执行扫-拖-冲三段式清洁，顽固污渍用软刷重点处理。使用防爆吸尘器清除地面、货架缝隙的碎屑和包装残片，重点清理蒸发器周边及排水口区域，确保无积尘影响制冷效率。深度清洁操作规范全面除霜作业当蒸发器结霜超过5mm时启动自然融霜或电热除霜，严禁硬物敲击霜层，待冷凝水完全排净