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2025年幼儿园食堂食品安全自查报告

为全面落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规要求，切实保障在园幼儿饮食安全与健康，我园于2025年5月15日至5月25日，组织后勤管理组、保健室、食堂班组及家长代表组成专项自查小组，围绕制度执行、过程管控、人员管理、设施保障四大核心模块，对食堂食品安全工作开展全流程、全覆盖自查。现将自查情况报告如下：

一、自查组织与实施情况

本次自查严格遵循问题导向、全员参与、闭环整改原则，成立由园长任组长，后勤主任、保健医生、食堂班长为副组长，3名教师代表、2名家长代表为成员的7人专项小组。自查前组织专题培训，系统学习《餐饮服