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文档摘要

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食安单选1-50[复制]

食品安全标准是（）[单选题]*

鼓励性标准

引导性标准

强制性标准(正确答案)

自愿性标准

关于食品贮存、运输的说法，以下表述不正确的是（）[单选题]*

贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应安全、无害，保持清洁

符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求

将食品与有毒有害物品一同运输时，应采取有效的隔离措施(正确答案)

防止食品在贮存、运输过程中受到污染

下列做法中，符合《中华人民共和国食品安全法》规定的是（）[单选题]*

以甲醇为原料生产白酒

用工业用乙酸勾兑食醋

在辣椒酱中添加苏丹红

焙制面包时按食品安全国家标准加入小苏打(正确答案)

下列不