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2026年营养师培训专项训练

考试时间：120分钟?总分：100分?年级/班级：2026年营养师培训专项训练

一、选择题

1.膳食纤维的主要功能不包括以下哪一项？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.增强免疫力

2.以下哪种食物是优质蛋白质的来源？

A.糖果

B.米饭

C.鸡蛋

D.橙子

3.维生素C的主要功能是？

A.促进钙吸收

B.维持神经系统正常

C.增强免疫力

D.促进铁吸收

4.以下哪种食物富含不饱和脂肪酸？

A.猪肉

B.牛油果

C.糯米

D.面包

5.膳食纤维摄入不足可能导致哪种健康问题？

A.高血压