基本信息

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文档摘要

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孔府宴如何在夹缝中谋生存管理策略;;01;品牌定位;孔府宴面临着来自国内外众多餐饮品牌的竞争，尤其是高端餐饮市场。;;;02;传统营销方式需要大量人力、物力和财力投入，成本高昂。;在微信、微博等社交媒体平台上建立品牌账号，与消费者进行互动。;将线上活动和线下活动相结合，互相引流，提高品牌曝光率。;建立客户数据库;03;检验流程优化;生产工艺控制;;;04;孔府宴注重从多个渠道选拔优秀人才，包括内部推荐、外部招聘和校园招聘等，确保人才的多样性和专业性。;员工培训与技能提升计划;团队建设;绩效考核;05;根据孔府宴的特点和市场需求，合理编制各项预算，确保预算的准确性和可操作性。;食材采购成本;;增