基本信息
文件名称：肉脯标准立项修订与发展报告.docx
文件大小：41.24 KB
总页数：4 页
更新时间：2026-01-19
总字数：约4.06千字
文档摘要
*
《肉脯》国家标准修订发展报告：推动产业升级与消费升级
EnglishTitle:DevelopmentReportontheRevisionofNationalStandardfor“RouFu”:PromotingIndustrialUpgradeandConsumptionUpgrade
摘要
肉脯作为我国传统特色即食肉制品，历史悠久，市场消费基础广泛。随着产业规模扩大与消费需求升级，原国家标准GB/T31406-2015《肉脯》在实施多年后，部分技术条款已难以完全适应行业发展现状与食品安全监管新要求。本报告旨在系统阐述本次标准修订的背景、目的、核