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食品安全管理师岗位工艺安全规程

文件名称：食品安全管理师岗位工艺安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

1.适用范围：本规程适用于食品安全管理师在岗位上的工作，包括食品生产、储存、运输、销售及售后等各个环节。

2.安全目标：确保食品安全管理师在执行职责过程中，遵守国家相关法律法规，预防事故发生，保障人民群众“舌尖上的安全”。

二、操作前的准备

1.劳动防护用品：食品安全管理师应佩戴符合国家标准的工作服、工作帽、防护手套、防护眼镜等，以防