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研究报告

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肉鸡规模化养殖中大肠杆菌病的诊断与防治

一、大肠杆菌病的概述

1.1.大肠杆菌的生物学特性

(1)大肠杆菌（Escherichiacoli）是一种革兰氏阴性短杆菌，广泛存在于自然界中，尤其在人和动物的肠道内。大肠杆菌的细胞形态为杆状，大小约为0.5×1.0微米，单个细胞呈圆形或椭圆形。大肠杆菌的细胞壁由肽聚糖构成，细胞膜富含脂质，细胞质中含有丰富的核糖体和质粒。大肠杆菌的基因组由一个环状DNA分子组成，大小约为5.4百万碱基对。在大肠杆菌的基因组中，编码蛋白质的基因占绝大多数，其中一些基因编码的蛋白质具有致病性。

(2)大肠杆菌具有多种生物学