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2025年营养指导员理论考核试题及答案

一、单项选择题（每题1分，共40分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在括号内）

1.2022版《中国居民膳食指南》首次提出的“平衡膳食八准则”中，位于首位的是（）

A.食物多样，合理搭配

B.少盐少油，控糖限酒

C.会烹会选，会看标签

D.吃动平衡，健康体重

答案：A

2.成人每日推荐膳食纤维摄入量为（）

A.15～20g

B.25～30g

C.35～40g

D.45～50g

答案：B

3.下列哪种脂肪酸对升高血清低密度脂蛋白胆固醇（LDLC）作用最强（）

A.油酸

B.