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研究报告

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小儿营养不良讲义

一、小儿营养不良的定义与分类

1.营养不良的定义

营养不良是指由于长期摄入营养不足或营养素不平衡，导致机体无法满足正常生理和生长发育需要的一种营养状况。根据世界卫生组织的数据，全球约有1.9亿儿童患有营养不良，其中约6900万儿童体重不足，约1500万儿童发育迟缓。营养不良不仅影响儿童的身体健康，还会对其认知能力、智力发展产生严重影响。例如，一项针对发展中国家儿童的研究发现，营养不良儿童在认知测试中的得分显著低于营养充足的儿童，这一差距在学龄前尤为明显。

营养不良的定义涵盖了多种类型的营养状况，包括蛋白质-能量营养不良（PEM）、