产脂肪酶酵母筛选及其在生物柴油制备中的应用研究：从菌株挖掘到工艺优化

一、引言

1.1研究背景与意义

随着全球经济的快速发展，能源需求持续增长，传统化石能源的日益枯竭以及其使用带来的环境污染问题，如燃烧产生的二氧化碳、氮氧化物等污染物，对生态环境和人类健康造成了严重威胁，促使人们积极寻找可持续的替代能源。生物柴油作为一种清洁、可再生的能源，近年来受到了广泛关注。生物柴油是指以油料作物、野生油料植物和工程微藻等水生植物油脂以及动物油脂、餐饮垃圾油等为原料油通过酯交换工艺制成的可代替石化柴油的再生性柴油燃料，主要成分为脂肪酸甲酯或乙酯。与传统化石柴油相比，生物柴油具有诸多显著优势。

在可再生性