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植物芳香油的提取

(20分钟50分)

一、选择题(共3小题,每题4分,共12分)

1.以下关于提取玫瑰精油的有关说法中,正确的选项是 ()

A.提取时花瓣与清水的质量比为1∶5

B.参加无水硫酸钠的目的是避开玫瑰油的挥发

C.蒸馏温度太高、时间太短,提取的玫瑰油品质就差

D.氯化钠能使水和油充分混合

【解析】选C。提取时花瓣与清水的质量比为1∶4,A项错误;参加无水硫酸钠的目的是除去水分,B项错误;蒸馏温度太高、时间太短,提取的玫瑰油品质就差,C项正确;氯化钠能使水和油充分分别,D项错误。

2.提取茉莉精油的正确步骤是 ()

A.鲜茉莉花+清水→水蒸气蒸馏→