第9章化学与社会可持续发展

第1节化学与人类健康

第1课时人体所需的营养物质

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01/学习目标明确内容要求，落实学习任务

02/思维导图构建知识体系，加强学习记忆

03/知识导学梳理教材内容，掌握基础知识

04/效果检测课堂自我检测，发现知识盲点

05/问题探究探究重点难点，突破学习任务

06/分层训练课后训练巩固，提升能力素养

1．初步了解有机化合物的特点和性质；能够从组成上区分有机物和无机物；

2．了解有机高分子化合物的组成特点；

3．知道食物中淀粉、油脂、蛋白质、维生素都是有机物，理解化学与营养健康的关系；

重难点：食物中常见的有机物

一、有