第7章探索溶解现象

第3节饱和溶液和不饱和溶液

第2课时结晶方法及其应用

教学目标

1.能认识大多数物质在一定量某种溶剂中的溶解是有限度的。

2.能完成粗盐提纯的实验，体会结晶在生产生活中的重要应用。

重点和难点

重点：结晶方法注意事项。

难点：结晶方法的选择。

◆知识点一结晶的方法及应用

1.概念：从溶液中析出晶体（晶体通常呈现规则的几何形状）的过程称为结晶。

2.结晶条件

①溶液达到饱和状态；②温度改变或溶剂减少。

3.结晶方法

（1）蒸发溶剂（即蒸发结晶）：将溶液加热蒸发，使其达到饱和后，再蒸发掉溶剂，溶质就会结晶析出。

（2）冷却热的饱和溶液（即降温结晶）：将溶液制成较高