专题1认识有机化合物

第一单元有机化学的发展与应用

能力激活

一、选择题（8题，共16分。每题有1～2个正确答案）

1、下列做法会导致食品对人体有害的是（）

①在沥青公路上翻晒粮食

②香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜

③用无烟煤直接烧烤鸡、鸭

④用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）喂养生猪

⑤用小苏打做发酵粉制面包

⑥用乙烯催熟水果

A.①②③⑤B.①②③④C.②③④⑤D.①②③④⑤

2、国际奥委会公布的违禁药物目前有138种。某种兴奋剂的结构为。关于它的说法中正确的是