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文档摘要

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2026年备考公共营养师之二级营养师能力测试试题高频卷附答案

单选题（共500题）

1、大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于()g蛋白质。

A.0.16

B.3.0

C.4.5

D.6.25

【答案】D

2、水肿型营养不良的主要特征是（）。

A.蛋白质和能量同时缺乏

B.以蛋白质缺乏为主

C.以矿物质缺乏为主

D.以能量缺乏为主

【答案】B

3、膳食参考营养素参考摄入量(DRIs)不包括（）。

A.EAR

B.RNI

C.UL

D.RDA

【答案】D

4、小肠与胃相连接的部位是（）。

A.贲门

B.幽门

C.十二指肠

D.回肠

【答案】B

5、血液的