基本信息

---

下载

文档摘要

---

2025年营养师《食物与营养》专项训练卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将最符合题意的选项字母填在括号内）

1.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

2.人体内含量最多的矿物质是？

A.钙

B.铁

C.锌

D.钾

3.谷类食物中含量最丰富的营养素是？

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.纤维

4.下列关于蛋白质互补原则的描述，错误