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文档摘要

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2026年营养师考试冲刺试卷

姓名：_____?准考证号：_____?得分：__________

一、选择题(总共10题，每题2分)

1.膳食纤维的主要功能不包括以下哪一项？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.增强免疫力

2.以下哪种食物富含优质蛋白质？

A.米饭

B.橙子

C.鸡蛋

D.油条

3.维生素C的主要来源是？

A.瘦肉

B.鱼肝油

C.柑橘类水果

D.全麦面包

4.以下哪种矿物质对骨骼健康至关重要？

A.锌

B.钙

C.铁

D.硒

5.脂肪的主要功能是？

A.提供能量

B.维持体温

C.促进消化

D.