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文档摘要

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2025年营养指导员理论知识考核试题库(+答案)

一、单项选择题（每题1分，共40分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）

1.2022版《中国居民膳食指南》首次提出的“平衡膳食八准则”中，第3条强调（）。

A.少盐少油，控糖限酒

B.会烹会选，会看标签

C.多吃蔬果、奶类、全谷、大豆

D.规律进餐，足量饮水

答案：B

2.成人每日推荐膳食纤维摄入量为（）g。

A.15～20

B.25～30

C.35～40

D.45～50

答案：B

3.下列哪种脂肪酸对升高血清LDLC作用最强（）。

A.油酸