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文档摘要

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2025年江西营养师考试试题及答案

一、单项选择题（每题1分，共40分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在括号内）

1.2025版《中国居民膳食指南》首次将“全谷杂豆”每日推荐量提高至（）。

A.50gB.75gC.100gD.125g

答案：C

2.江西省鄱阳湖平原主产稻米，其第一限制性氨基酸为（）。

A.赖氨酸B.色氨酸C.苏氨酸D.缬氨酸

答案：A

3.采用“双盲法”进行营养干预试验时，受试对象与下列哪类人员均不知分组情况（）。

A.统计分析师B.现场随访护士C.数据录入员D.食堂配餐员

答案：