基本信息

---

下载

文档摘要

---

PAGE

PAGE1

中式面点师岗位职业健康安全规程

文件名称：中式面点师岗位职业健康安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

1.适用范围：本规程适用于中式面点师在制作、加工、销售面点过程中的职业健康安全管理。

2.安全目标：确保中式面点师在工作中的人身安全、身心健康，预防职业伤害和职业病的发生，提高工作效率，保障食品安全。

二、操作前的准备

1.劳动防护用品：中式面点师应穿戴整洁的工作服，佩戴符合标准的厨师帽、口罩，使用防滑鞋，根据操作需要佩戴手套、围裙等