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研究报告

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减脂期维生素补充指南

一、减脂期间维生素补充的重要性

1.维生素在能量代谢中的作用

(1)维生素在人体能量代谢中扮演着至关重要的角色，它们不仅参与能量的产生、转换和储存，而且还对调节身体的能量平衡具有重要作用。例如，维生素B群中的B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6（吡哆醇）、B7（生物素）、B9（叶酸）和B12（钴胺素）都是辅酶，它们与酶结合，催化体内多种代谢反应。这些反应涉及碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，为身体提供能量。

(2)维生素A是维持正常视力和免疫功能的关键，同时也参与细胞分化和能量代谢。它能够促进细胞