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糕点面包烘焙工设备安全规程

文件名称：糕点面包烘焙工设备安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于糕点面包烘焙工在生产、操作和维护烘焙设备过程中的安全管理工作。目的在于确保员工的生命安全，预防事故发生，保障生产秩序。基本安全原则包括：严格遵守国家相关法律法规，坚持以人为本，预防为主，综合治理，确保设备安全可靠，操作规范，环境安全。

二、安全准备

1.安全防护用品穿戴要求：操作人员必须穿戴符合国家标准的工作服、工作帽、工作鞋，佩戴护