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研究报告

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寒热体质辨识与四性膳食搭配指南

第一章寒热体质的基本概念

1.1寒热体质的定义

寒热体质是指人体对温度变化和外界刺激的不同反应和耐受程度。具体而言，寒性体质者通常表现为对寒冷环境较为敏感，容易感受寒凉，体表温度偏低，且常常出现手脚冰冷、怕风怕冷等症状。这类人群的生理功能多偏于收敛、抑制，体内的气血运行相对较慢，新陈代谢速率较低。

与之相对的是热性体质，这类体质的人在寒冷环境中也能保持体温，但容易产生内热，出现口干、口苦、大便干燥、小便黄等症状。热性体质者的生理功能偏于兴奋、活跃，体内气血运行较快，新陈代谢速率较高。

在中医理论中，寒热体质还与阴阳平