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婴幼儿营养与喂养知识综合考核卷?测试题及答案

您的姓名：[填空题]*

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第一部分：选择题（共35题，每题2分）

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?一、基础营养素认知?

1.乳糖作为婴幼儿重要的碳水化合物，其甜度约为蔗糖的：[单选题]*

A.一半

B.?三分之一?(正确答案)

C.四分之一

D.五分之一

2.OPO结构脂的正确化学名称是：[单选题]*

A.二十二碳六烯酸

B.花生四烯酸

C.二十碳五烯酸

D.1，3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯?(正确答案)

3.维生素K的主要生理功能与下列哪项有关？[单选题]*

A.抗