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文档摘要

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糖类油脂

1“民以食为天”。以下过程中发生了化学变化的是（)

Ａ．淘米Ｂ.洗菜Ｃ.苹果榨汁Ｄ.葡萄酿酒

2吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。以下说法不对的的是（)

A.天天都应摄入一定量的蛋白质

B.油脂会使人发胖,故禁食油脂

C．糖类是人体能量的重要起源

D．过多摄入微量元素不利于健康

3糖类是食物中的营养成份之一,以下食物中富含糖类的是(）

A．米饭B.蔬菜C.肉类D.蛋类

4形态各异的物质可按一定规律分类。既有如下八种物质，请选取各物质名