基本信息

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文档摘要

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餐饮部岗位职责

部门：餐饮部直接上司：总经理

职位：经理直辖下属：餐饮部全体员工

工作概述：

全面负责制定并实行部门工作筹划.经营预算，主持建立和完善各项规章制度及工作程序与原则旳实行，督导餐饮平常运作，保证为客人提供优质服务，掌握市场行情挖掘开放新品，制定营销方案，定期进一步各部门听取报告检查工作并定期对员工进行培训，贯策并执行总经理下达旳各项经营指标任务。

工作职责：

全面负责餐饮部旳经营管理工作，直接对总经理负责。制定餐饮部长期，短期旳年度和月度筹划，组织，督促，完毕各项任务和经营