基本信息

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文档摘要

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5.3天然高分子-半纤维素;

一、半纤维素的概念

半纤维素是指植物纤维原料中除纤维素以外的全部碳水化合物(少

量的果胶质和淀粉除外),即非纤维素的碳水化合物。

“非纤维素的碳水化合物”这个名词，学术上合理，但由于半纤维

素应用已久，仍习惯沿用。

百度百科定义

半纤维素指在植物细胞壁中与纤维素共生、可溶于碱溶液，遇酸后远较纤维素易于水解的那部分植物多糖。一种植物往往含有几种由两或三种

糖基构成的半纤维素，其化学结构各不相同。树茎、树枝、树根和树皮

的半纤维素含量和组成也不同。因此，半纤维素是一类物质的名称。;

二、半纤维素与纤维素之间的化学结构差别

①不同的糖单元组成；

②短得多的分子链