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食品检测人员上岗考核化学分析岗位现场操作考核表

姓名：总分：

单位名称：

项目

考核要求

考核记录

成绩

一、洗锥性瓶

总分：20分

（将涂布污物的250ml锥性瓶清洗干净）

根据污物选择洗涤液、洗涤器具。共4分，本步操作应包括：

①选择于250ml锥性瓶大小相适应的毛刷

②选用含表面活性剂的洗涤剂或去污粉进行洗涤

以上两项全部正确得4分，每错一项扣2分，全部错误不得分。

2、洗涤操作技术，共5分。熟练得5分，一般得