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《鄂湘赣厨房排油烟设施清洗管理及灭火处置规程》

编制说明

一、工作简况

（一）任务来源

2025年3月31日，由江西省消防救援局法制与社会消防工作处、江西省商务厅服务贸易和商贸服务业处、吉安市消防救援局、萍乡市消防救援局、江西省餐饮烹饪饭店行业协会、江西百方实业有限公司、南昌市汉源清洁服务有限公司申请地方标准的立项，根据江西省市场监督管理局下达的2025年度第一批区域协同地方标准制修订计划，批准《鄂湘赣厨房排油烟设施清洗管理及灭火处置规程》区域协同地方标准的制定。

（二）起草单位、协作单位

起草单位：