基本信息

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文档摘要

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学校食堂食品安全承诺书

为了保障广大师生的身体健康，本校食堂郑重承诺，严格遵守国家和地方有关食品安全法律法规，维护学校师生食品安全权益，特发布此食品安全承诺书。

一、食品原材料选取

食品原材料采购必须严格按照相关法规要求，做到合法、合规、合法的选择。我们的食品原材料来源均为有资质的公司，拥有相关证明和合法手续，比如食品生产许可证等，并且每一批次原材料都要进行检验合格后方可进入食堂使用。

二、加工过程质量控制

食品加工过程中，我们遵循“严格质量控制，精益求精，优质服务”的原则，每一道工序都要按照国家相关规定进行操作，例如工作间的卫生管理、食品成品的质量检验、操作员的从业证书等均会遵照国家相关规定