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中式烹调师职业健康安全规程

文件名称：中式烹调师职业健康安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于中式烹调师在烹饪过程中的职业健康安全管理工作。其目的是保障中式烹调师在工作中的人身安全和健康，预防事故发生，确保烹饪作业的顺利进行。基本安全原则包括：预防为主、安全第一、以人为本、持续改进。规程要求烹调师严格遵守操作规程，加强个人防护，提高安全意识，确保烹饪环境的安全与卫生。

二、安全准备

1.安全防护用品穿戴要求：

烹调师应穿戴符合