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文档摘要

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2026/01/19

儿童医院营养科膳食管理总结

汇报人：WPS

CONTENTS

目录

01

膳食管理现状

02

膳食管理措施

03

膳食管理效果

04

膳食管理问题

05

改进方向规划

膳食管理现状

01

科室基本情况

人员配置与资质

科室现有营养师8名，其中注册营养师5名，均具备儿科临床营养工作经验，年均参与患儿营养评估超1200人次。

硬件设施配备

配备专用营养配餐间3间，含智能蒸煮设备2台、恒温留样柜1台，日均处理特殊医学用途配方奶30份。

膳食供应规模

日均供餐量

每日为住院患儿及陪护家长提供早中晚三餐，日均供餐达1200份，涵盖普食、软食、流质等6类膳食类