氮素形态与光强交互作用下菲胁迫对黄瓜生长及生理特性的影响研究

一、引言

1.1研究背景

黄瓜（CucumissativusL.）作为全球十大蔬菜之一，是我国重要的蔬菜作物，也是保护地栽培面积最大的蔬菜。2021年底，我国黄瓜种植面积达1900多万亩，产量达7560万吨，分别占全球黄瓜总量的60%和81%，单产水平达到3900kg/亩，高出全球平均单产水平36%。黄瓜不仅食用价值高，富含维生素C、维生素K、B族维生素等多种维生素，以及钙、磷、钾、镁等矿物质与蛋白质、膳食纤维，能为人体提供全面营养，且吃法多样，可生食、与其他食材搭配烹饪，还能加工成腌黄瓜、酱黄