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研究报告

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2026年中国肉鸡养殖市场专项调研报告

一、调研背景与目的

1.1调研背景

随着我国经济的快速发展和居民生活水平的不断提高，肉类消费需求持续增长，其中鸡肉作为肉类消费的重要组成部分，其市场需求量逐年攀升。据统计，近年来我国鸡肉消费量已超过猪肉，成为肉类消费的主要品种之一。根据国家统计局数据显示，2019年我国鸡肉消费量达到1275万吨，同比增长3.2%，预计未来几年仍将保持稳定增长态势。

在政策层面，国家高度重视农业现代化和乡村振兴战略，对畜牧业发展给予了大力支持。2018年，农业农村部发布《关于加快推进畜牧业转型升级的意见》，明确提出要推动畜牧业绿