基本信息

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文档摘要

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《川味冷吃千层肚》

编制说明

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一、工作简况

（一）任务来源

根据2024年全国标准化工作要点，大力推动实施标准化战略，持续深化标准化工作改革，加强标准体系建设，提升引领高质量发展的能力。依据《中华人民共和国标准化法》，以及《团体标准管理规定》相关规定，中国西部开发促进会决定立项《川味冷吃千层肚》团体标准。于2026年XX月XX日，中国西部开发促进会发布了《川味冷吃千层肚》团体标准立项通知，正式立项。

（二）编制背景及目的

1．规范行业发展秩序

四川作为川味冷吃休闲食品的核心产区，冷吃千层肚市场需求日益旺盛。然而，当前行业面临着标准缺失的困境，部分企业在原料选用上极为混