跨学科实践：对冰箱中热现象的探究（导学案）

【学习目标】

1．通过探究，能运用温度、物态变化解释冰箱中的各种热现象；

2．经历制作冻豆腐和冰淇淋的过程，通过活动，熟悉冰箱的原理和使用；

3．初步形成“利用物态变化可以实现内能转移和温度控制”的物理观念。

【学习重点】

1．利用冰箱制作冻豆腐和冰淇淋等食品；

2．应用物态变化知识解释冰箱中的热现象。

【学习难点】

1．了解冰箱制冷的基本原理。

2．设计并实施有效的探究方案。

【自主预习】阅读教材，完成以下问题：

1．学会制作冻豆腐；

2．学会制作简单的冰淇淋。

3．测量冰箱内不同部位的温度；

4．了解冷藏室内食品摆放的位置；

5．探究冰箱工作时