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文档摘要

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理化检验技术（士）历年真题解析训练卷

一、A1,A2型题

1.我国规定的食品中铅含量不得超过0.2mg/kg的包括（）。

A.畜禽内脏、鱼类

B.食用菌、茶叶

C.水果、叶菜、果汁

D.谷类、豆类、薯类

E.鲜乳、球茎蔬菜

解析：食品中铅的限量指标见下表。食品中铅限量指标

答案：D

2.装有流量计的空气采样器，其流量计的精度不得低于（）。

A.6%

B.8%

C.4%

D.2%

E.10%

解析：装有流量计的空气采样器，流量计的精度不得低于2%，刻度要清晰准确，易于读数和调节。

答案：D

3.车间空气中的三氧化铬、铬酸盐、重铬酸盐在酸性溶液中与某种试剂作用生成红