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2026年食品安全师考试试卷

姓名：_____?准考证号：_____?得分：__________

2026年食品安全师考试试卷

一、选择题(总共10题，每题2分)

1.食品安全国家标准中，关于食品添加剂使用范围和限量的强制性标准是

A.GB2760

B.GB14881

C.GB23738

D.GB/T5009

2.下列哪种微生物是致病性较强的食物中毒元凶

A.黄曲霉菌

B.蜡样芽孢杆菌

C.铜绿假单胞菌

D.沙门氏菌

3.食品生产经营者建立并执行从业人员健康管理制度的主要目的是

A.提高员工工资待遇

B.增加企业知名度

C.预防食源性疾病发生

D