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膳食营养指导与疾病预防

主讲人:白岚

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QQ:1628789075

E-mail:;平衡膳食应在营养素充足基础上达到下列平衡：

1、三种生热营养素之间的比例平衡；

2、VB1、VB2等的平衡；

3、EAA之间的平衡；

4、饱和与不饱和脂肪酸之间的平衡；

5、可消化的碳水化合物与膳食纤维之间的平衡；

6、钙、磷之间的平衡；

7、酸性、碱性食品之间的平衡；

8、动物性、植物性食品之间的平衡。;第一节膳食营养指导和管理概论;二、膳食营养指导和管理的主要内容

1、