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文档摘要

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生理学能量代谢与体温

一、A

1、能量储存的主要形式是

A、蛋白质?

B、糖?

C、脂肪?

D、淀粉?

2、影响能量代谢最主要的因素是

A、寒冷?

B、高温?

C、肌肉活动?

D、精神活动?

3、糖的特殊动力效应为

A、4%?

B、5%?

C、6%?

D、7%?

4、由于存在食物的特殊动力效应，进食时应注意

A、增加蛋白质的摄入量?

B、适当增加能量摄入总量?

C、调整各种营养成分的摄入比例?

D、适当减少能量摄入总量?

5、基础代谢率是以每小时下列哪一项为单位计算的产热量

A、体重?

B、身高?

C、年龄?

D、体表面积?

6、食物特殊动力作用效应最大的食物是

A、糖?

B、脂肪?

C、蛋