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会计实操文库

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做账实操-餐饮企业账务处理全流程

一、餐饮行业业务特点

收入以现金、移动支付为主，交易频繁。

成本主要是食材成本，占收入30%–45%。

人工成本高，占收入20%–30%。

库存周转快，食材易损耗。

税务涉及增值税（餐饮服务6%，外卖6%，商品销售13%）。

二、餐饮企业常用会计科目

资产类：

库存现金

银行存款

应收账款（团购平台、企业客户）

其他应收款

原材料（食材、调料）

库存商品（酒水、饮料、香烟）

低值易耗品（餐具、纸巾）

固定资产（厨房设备、空调）

累计折旧

负债类：

应付账款（供应商）

其他应付款

应付职工薪酬

应交税