基本信息

---

下载

文档摘要

---

Page7

第2课时食物中的养分素

【教学目标】

1.学问与技能

〔1〕知道一些对生命活动具有重要意义的有机物〔如葡萄糖、淀粉、油脂、蛋白质、维生素等〕。

〔2〕知道某些物质〔如甲醛等〕对人体安康的影响，生疏把握化学学问能帮助人们提高自我保护意识。

〔3〕初步生疏化学科学进展在帮助人类养分保健与战胜疾病方面的重大奉献。

2.过程与方法

通过观看视频、阅读、争论、沟通等方式，学习养分物质对人体安康的重要作用。

3.情感、态度与价值观

生疏化学与生活的亲热关系，增加学生学习化学的兴趣，激发学生宠爱生命，合理膳食，均衡养分，抵抗不良的生活习惯，使自己和家人更加安康。

【教学重点】

蛋白质