基本信息
文件名称：公司冷藏工服务质量抽查考核试卷及答案.docx
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总页数：18 页
更新时间：2026-01-29
总字数：约5.71千字
文档摘要
公司冷藏工服务质量抽查考核试卷及答案
一、单选题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在括号内）
1.冷藏车厢预冷至2℃后装货，若实测温度回升至5℃，按公司《冷链服务质量标准》应判定为（）。
A.轻微偏差B.一般偏差C.重大偏差D.正常波动
答案：B
2.对18℃冷冻品进行在途抽检时，测温探头应插入货物中心并停留不少于（）秒。
A.15B.30C.45D.60
答案：D
3.冷藏工小张在装卸时发现冷冻虾仁包装破损，第一时间应（）。
A.继续装车，到仓后报损B.拍照隔离并通知质检员C.用胶