基本信息

---

下载

文档摘要

---

包装材料卫生管理08包装材料存储条件要求温湿度控制包装材料应储存在温度≤25℃、相对湿度≤60%的专用库房内，避免高温高湿导致材料变形或霉变，食品接触面需用防尘罩保护。02040301分类分区管理直接接触食品的内包装材料（如PE膜、复合袋）需与非食品级包装分库存放，油脂类产品包装应单独设置阻燃存储区。离地离墙存放所有包装材料必须放置在距地面≥15cm的货架上，与墙壁保持≥30cm距离，确保通风防潮，堆叠高度不超过包装承重标识限制。防虫防鼠措施仓库应安装防鼠板、诱虫灯和纱窗，每月进行虫害消杀，严禁使用化学药剂直接接触包装材料。包装前消毒处理规范内包装材料在使用前需