第1页共21页

济南版(2025)八年级上册生物期末复习知识点考点提纲

第五单元第一章人体需要营养物质

第1节食物含有人体需要的营养物质

1.食物中含有六类营养物质：糖类、脂质、蛋白质、维生素、水、无机盐。其中糖类、脂质、蛋白质、维生

素是有机物，水和无机盐是无机物。糖类、脂质、蛋白质能提供能量，水、无机盐和维生素不能提供能量。

2.糖类、脂质、蛋白质的作用：①组织细胞的构成物质②提供能量。被誉为“三大营养物质”。

3.(次)水稻、小麦、甘薯、马铃薯等食物中含有丰富的糖类，肥肉、蛋黄、大豆、坚果类等食物中含有丰

富的脂质，瘦肉、鱼、奶、蛋、大豆及豆制品等食物中含有丰富的蛋白质。