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2025年评茶员（高级）职业技能鉴定考试题库（综合版）

一、单项选择题（共150题）

1.按照国家标准，茶叶审评室应朝向（）方向。

A.东南

B.西南

C.正南

D.北向

答案：D

解析：审评室应坐南朝北，利用北面自然光，光线柔和稳定，避免阳光直射。

2.茶叶取样时，标准样品的重量应不少于（）克。

A.200

B.300

C.500

D.1000

答案：B

解析：审评样品不少于300g，确保取样代表性和多次审评需求。

3.评茶时，用拇指、食指、中指抓取茶叶，应一抓到底取（）